Ο επιχειρηματίας του ομώνυμου γνωστού εστιατορίου της πόλης μας, Δημήτρης Τσαρούχας, μίλησε στον Σωτήρη Ζήκο για την εταιρική κοινωνική ευθύνη και τις δράσεις που έχει αναλάβει ως τώρα μέσα από τις επαγγελματικές του δραστηριότητες.
Πως αντιλαμβάνεστε εσείς την έννοια και την πρακτική της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης; Ο όρος εταιρική κοινωνική ευθύνη αναφέρεται σε διάφορες ενέργειες των επιχειρήσεων για την αντιμετώπιση κοινωνικών προβλημάτων. Οι επιχειρήσεις δραστηριοποιούνται μέσα στο κοινωνικό σύνολο, είναι μέρος του κοινωνικού συνόλου, αφουγκράζονται τα προβλήματα της κοινωνίας και οφείλουν να συμβάλλουν στην επίλυση τους αναλαμβάνοντας διάφορες δράσεις.
Ποιες δράσεις έχετε πραγματοποιήσει μέχρι τώρα; Από το 2010 συνεργάζομαι σε προσωπικό επίπεδο με το σύλλογο “Χαμόγελο του παιδιού” στον οποίο είμαι εθελοντής. Τον Σεπτέμβριο του 2010, εκμεταλλευόμενος τη δεύτερη ιδιότητα μου ως εργολάβος οικοδομών, με τη βοήθεια συνεργατών προμηθευτών, οι οποίοι προσέφεραν είτε υλικά είτε υπηρεσίες, συντηρήθηκε και ανακαινίστηκε πλήρως αποθήκη 150 μ^2 στην οδό Σερρών Κάτω Τούμπας, ιδιοκτησίας του “Χαμόγελου του παιδιού”, η οποία σήμερα λειτουργεί ως κοινωνικό παντοπωλείο. Επίσης, προσφέρω τη βοήθεια μου τόσο στο κατασκευαστικό όσο και στις γενικότερες ανάγκες του ξενώνα-σπίτι φιλοξενίας παιδιών στο Φοίνικα Θεσσαλονίκης. Τέλος ήμουν από τον Σεπτέμβριο του 2011 έως και τον Ιούνιο του 2012, μέλος ομάδας εθελοντών του “Χαμόγελου” που επισκέπτονταν στην παιδοογκολογική κλινική του ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης κάθε εβδομάδα, με σκοπό να χαρίσουν δημιουργικές στιγμές, λίγη ξεγνοιασιά, αγάπη και χαμόγελα σε παιδιά με καρκίνο που φιλοξενούνται για μικρά η μεγαλύτερα διαστήματα στην κλινική.
Το εστιατόριο σας πως συμμετέχει σε κοινωνική προσφορά; Από τον Σεπτέμβριο του 2012 που έχω αναλάβει τα ηνία της επιχείρησης, αποτελεί στόχο μου η συνεισφορά στο κοινωνικό σύνολο. Τα Χριστούγεννα του 2012 το εστιατόριο δεν εισέπραξε δώρο Χριστουγέννων, αλλά αντί αυτού τοποθετήθηκε στο χώρο κουμπαράς του “Χαμόγελου}, με σκοπό οι πελάτες να ενισχύσουν τις προσπάθειες του συλλόγου. Ο κουμπαράς παραμένει στο εστιατόριο όλο το χρόνο, ενώ κάτι ανάλογο θα γίνει και τα φετινά Χριστούγεννα. Την ίδια χρονιά και συγκεκριμένα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά του 2012-2013 καθώς και το Μάρτιο του 2013 η επιχείρηση Τσαρούχας παρείχε κοινωνικά γεύματα αλληλεγγύης σε άπορους της ενορίας Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Μητρόπολης Καλαμαριάς. Επίσης υπάρχει συνεργασία με τους “Γιατρούς του κόσμου” με προσφορά σίτισης σε συμπολίτες μας που βρίσκονται υπό την προστασία της συγκεκριμένης οργάνωσης. Τέλος , το εστιατόριο μας σε συνεργασία με τις κοινωνικές υπηρεσίες του Δήμου Θεσσαλονίκης, ανέλαβε να παρέχει το μεσημεριανό φαγητό κάθε μέρα σε δύο μονογονεικές οικογένειες της πόλης μας.
Ποια είναι η ανταπόδοση που νιώθετε ότι λαμβάνετε για αυτές τις δραστηριότητες; Τα χαμόγελα που εισπράττεις και η αίσθηση ανακούφισης που βλέπεις στα πρόσωπα των ανθρώπων που δέχονται την βοήθεια σου είναι η καλύτερη ανταπόδοση. Η προσφορά είναι ανιδιοτελής, σεμνή, χωρίς σκοπιμότητες και διακριτική ώστε να μην θίγεται η αξιοπρέπεια των ανθρώπων.